Světová kuchyně
Jak zpracovat zásobu cibule
Jak zpracovat zásobu cibule | návody na zpracování cibule. Letos jsem špatně odhadla množství uskladněné cibule a tak mně zbývá poměrně velká zásoba.…
Jak uvařit akátový džem (med) | recept
Akátový džem (med) | recept. Akát je invazní dřevina původem ze Severní Ameriky. Celý strom je jedovatý, pouze květy jsou jedlé. Květy rostou v hrozno…
Jak usmažit grundle | recept na smažené rybičky
Jak usmažit grundle | recept na smažené malé rybky grundle. Na dovolené u moře jsme si často objednávali smažené obalované sardinky. Letos jsme zůstal…
Jak na italské panini | recept
Italské panini | recept. Křupavá bageta s mozzarelou, rajčátky a bazalkou, to je klasický sendvič pocházející z Itálie. Tento velmi oblíbený pokrm je…
Jak připravit bramborové lokše | recept
Bramborové lokše | recept. Se „staročeskými“ lokši jste se určitě již setkali, ať již na pouti nebo na jiné společenské akci. Je však nějaký rozdíl me…
Jak připravit plněné vinné listy (dolmades) | recept řecké kuchyně
Jak připravit plněné vinné listy (dolmades) | recept řecké kuchyně. Dolmades (dolma) je tradiční pokrm řecké kuchyně. Jedná se o závitky z listů vinné…
Jak uvařit staroanglickou pomerančovou marmeládu | recept
Marmeláda | recept. Kdo má rád pomerančovou marmeládu, je nejvyšší čas ji uvařit. Sezona tzv. sicilských pomerančů, které jsou potřeba, se pomalu chýl…
Jak udělat pravé ruské pirohy | recept
Pravé ruské pirohy, originální recept. Když šel v pohádce ruský Váňuška do světa na zkušenou, upekla mu hodná maminka do ranečku na cestu piroh. A kdy…
Jak vyrobit domácí indický sýr paneer a jak jej dále využít
Domácí indický sýr paneer | recept. Paneer je indický tvarohový sýr, který se u nás dá bohužel sehnat téměř jen ve specializovaných obchodech a n…
Jak připravit sicilskou přílohovou cibulku, aneb cibulové čatní | recept
Jak připravit sicilskou přílohovou cibulku, aneb cibulové čatní | recept. Výrazná, sladkokyselá delikatesa v podobě lehce zkaramelizované červené…
Nejnovější články v kategorii
Jak připravit indické bramborové koláčky | recept. Pokud hledáte tip na rychlou a jednoduchou večeři, určitě budete mile překvapeni naším receptem na…
Zdravá savojská polévka | recept. Savojská polévka je součástí tradiční francouzské alpské kuchyně, ve které se používají zejména brambory a další dru…
Špaldová focaccia jako pizza | recept. Focaccia je tradiční italské chlebové pečivo, jehož těsto se velmi podobá pizze. Hodí se jako příloha k…
Bezlepkové halušky se zelím | recept. Halušky jsou sice národním jídlem Slovenska, nicméně u nás jsou také velmi oblíbené, zejména ve variantě s kysan…
Domácí variace na omáčku Tabasco | recept. Omáčka Tabasco je octový extrakt z pálivých tabasco papriček. Používá se ke kořenění pokrmů. Origináln…
Švédská rybí pomazánka z uzené makrely | recept. Máte rádi pomazánky z ryb? A také „točíte“ pořád ty samé recepty? Dostala jsem k ochutnání vzorek pom…
Jak upéct rybu s jogurtem | recept. Ryby by se měly na našem stole objevovat co nejčastěji, odborníci doporučují zařazovat ryby do jídelníčku alespoň…
Zdravější špaldové francouzské éclairs | recept. Francouzský dezert éclairs je zákusek z odpalovaného těsta podobný našim věnečkům, banánkům či v…
Pak choi neboli čínské zelí je brukvovitá zelenina stejně jako naše klasické zelí. Jeho využití se u nás většinou omezilo pouze na přípravu zeleninový…
Těstoviny s luštěninami | recept. Italská gastronomie se vyznačuje jednoduchými, lehkými a chutnými recepty, proto je oblíbená na celém světě. Základ…