houby
Jak poznat čirůvku májovku | atlas hub
Po vydatných deštích, alespoň tady na západě Čech, začaly růst jedny z prvních jarních hub – čirůvky májovky. Byla by škoda nenaučit se tuto chuťově v…
Jak připravit Wellington z vepřové panenky | recept
Wellington z vepřové panenky | recept. Na „správný Wellington“ se používá pravá hovězí svíčková. Je to jídlo poměrně drahé, a proto se větši…
Jak poznat chutné dřevokazné houby | atlas hub
Mezi houbami rostoucími na stromech nebo jejich pařezech jsou i druhy chutné a velmi dobře využitelné v kuchyni. Pojďme si představit nejznámější dřev…
Jak udělat kyselku z hub | východočeský recept
Recept na krajové jídlo: houbová omáčka z čerstvých hub. Kyselka se ve východních Čechách říká sladkokyselé, typicky kořeněné omáčce z hub. Je chutná,…
Jak upéct houbovou pizzu na plech | recept
Houbová pizza na plech | recept. Houbařská sezona je v plném proudu a to znamená, že se v jídelníčku ve zvýšené míře objevují jídla z hub. Traduje se,…
Jak poznat nejběžnější hřiby | atlas hub
Hříbek je houba, nad kterou srdce každého milovníka houbaření zaplesá. Bývají nejcennějším nálezem v houbařově košíku a předmětem chlouby před sousedy…
Jak připravit krkonošské kyselo | recept
Krkonošské kyselo | recept. Kyselo není kyselé, to jen Trautenberk v Krkonošských pohádkách „prudil“. Správné krkonošské kyselo má lehce navinulou chl…
Jak udělat houbový nákyp | recept
Jak udělat houbový nákyp | recept. Čím jednodušeji budeme houby upravovat, tím více si uchová pokrm vůně a chuti. Houby bychom měli málo solit a kořen…
Jak upéct kuře na divoko s nádivkou | recept
Kuře na divoko s nádivkou | recept. Kuřecí maso je v kuchyni nejvíce variabilní ze všech mas. Chuťově je nepříliš výrazné, a proto se výborně…
Jak najít, poznat a zpracovat Kačenku českou | atlas hub
Kačenky jsou spolu se smrži velmi ceněné jarní houby. Kačenky rostou od března do května při vlhkém, studenějším počasí. Nesvědčí jim přílišné teplo a…
Nejnovější články v kategorii
Krůtí směs se žampiony | recept. Krůtí maso si, vzhledem ke svým nutričním hodnotám, zaslouží být zařazováno do jídelníčku co nejčastěji. Krůtí maso s…
Vařené nudle s houbami a šunkou | recept. Následující recept se řadí mezi snadné „rychlovky“. Většinou na něj dojde po návratu z houbaření, kdy se rod…
Kantonská rýže | recept. Kantonská rýže je recept uvedený v Recepturách teplých pokrmů. Uvedený výčet surovin je volně upraven pro potřeby čtyřčlenné…
Bramborovo-houbové knedlíky | recept. Třeba rostou houby zrovna u vás a budete mít chuť vyzkoušet netradiční knedlíky z následujícího receptu. Brambor…
Kuře na smetaně s houbovými škvarky a americkými brambory | recept. V lesích se dá, díky teplému počasí, najít mnoho druhů dobrých jedlých hub. Patřít…
Smaženice z ředkviček | recept. Máte chuť na smaženici a houby nerostou? Nevadí, zkuste smaženici z ředkviček. V tomto období jsou levné a k dostání t…
Tortellini jako špízy | recept. Tortellini jsou druh těstovin. Mají tvar kloboučku a jsou plněné různými náplněmi například špenátem, ricotou, houbami…
Hovězí závitky s rýží | recept. Patřím k lidem, pro které je vaření relax. Občas se nechám unést fantazií a zkouším nové kombinace a nápady. Nejvíce s…
Houbová svačinka v troubě | recept. Toto nenáročné jídlo z hub si připravíte velice rychle po úspěšném návratu z houbolovu. Potřebujete k tomu jen něk…
Zapečené maso s houbami a paprikou | recept. Jídla z jednoho hrnce (pekáče) jsou rychlá a zašpiní se minimum nádobí, proto jsou u mne v kuchyni tak ob…