Co je potřeba

  • 250 g hladké mouky
  • 2 polévkové lžíce oleje (olivový)
  • 1 necelá kávová lžička soli
  • 100 ml vody
  • 100 g másla nebo Hery
  • hrst sezamových semínek
  • trochu kmínu
  • vejce na potření
1

V míse zpracujeme ze všech odměřených surovin těsto. Těsto je pružné, hladké, nelepivé. Necháme ho chvilku odpočinout před dalším zpracováním.

2

Odpočinuté těsto vyvalujeme na pracovní desce na tloušťku asi 2 mm. S těstem se díky přídavku oleje snadno a lehce pracuje. Formičkou vykrajujeme libovolné tvary a skládáme je na plech. Těsto při pečení drží tvar, neroztéká se a proto nemusíme dělat velké rozestupy mezi jednotlivými kousky.

3

Vykrájené kousky potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovým semínkem. Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 200 °C do lehkého zrůžovění. Místo vajíčka sušenky můžeme potřít pálivým kečupem a posypat bazalkou nebo rozmarýnem.

Autorská práva ZDE

Hodnocení

Vaše hodnocení: Žádné
5
Average: 5 (2 votes)