Nepečené dorty teď? A proč ne? 2 nejlepší recepty s kokosem!

Dort z kokosek a ovoce

Co je potřeba:

• 300 g kokosek
• 125 g másla
• 150 g moučkového cukru
• 1 vanilkový cukr
• 200 g žervé nebo lučiny bez příchuti
• 2 smetany ke šlehání
• 2 ztužovače šlehačky
• meruňkový nebo broskvový kompot

Jak postupovat:

Kokosky rozdrťte na drobenku (roztlučte paličkou na maso v mikrotenovém sáčku) a 2 lžíce drobků odložte stranou. Zbytek utřete se změklým máslem.

Na dno dortové formy položte alobal a kokosovou hmotu na něj upěchujte v rovnoměrné vrstvě. Odložte do chladničky na 30 minut, aby kokosová směs ztuhla.

Ztuhlý korpus vyklopte na rovný talíř nebo podnos a nasaďte na něj jen okraj dortové formy. Na korpus vyskládejte pokrájené meruňky, broskve, popř. Jiné kompotované ovoce nebo směs.

Žervé (lučinu) vyšlehejte s moučkovým i vanilkovým cukrem a po částech opatrně přimíchejte ušlehanou smetanu se ztužovačem. Krém natřete na korpus s ovocem a odložte na 12 hodin do chladničky.

Ztuhlý dort uvolněte plochým nožem z formy (po obvodu) a odstraňte boční díl dortové formy. Povrch dortu ozdobte ovocem a posypejte odloženou kokosovou drobenkou.

Rychlý nepečený dort s kokosem

Co je potřeba:

• 1 smetana ke šlehání
• 2 zakysané smetany
• 240 g dětských piškotů
• 3 balíčky vanilkového cukru
• 5 lžic rumu
• 2 lžíce šťávy z kompotu
• kompotované ovoce (ananas, mandarinky, broskve…)
• strouhaný kokos

Jak postupovat:

Smetanu ke šlehání ušlehejte společně s vanilkovým cukrem do tuha. Přidejte obě zakysané smetany a znovu prošlehejte.

Do směsi nasypte piškoty a přidejte rum a šťávu v libovolném poměru, doržet musíte jen množství – 7 lžic dohromady. Promíchejte.

Dno dortové formy bohatě posypejte strouhaným kokosem a rozetřete na něj polovinu připravené hmoty. Další vrstvu utvořte z pokrájeného kompotovaného ovoce. Poslední vrstva bude z druhé poloviny smetanové hmoty s piškoty. Povrch uhlaďte a opět zasypejte strouhaným kokosem.

Dort nechte v chladničce ztuhnout a proležet do druhého dne.