Jak upéct vynikající dort s krémem ze Salka | recept
Jak upéct vynikající dort s krémem ze Salka | recept. Máme pro vás další skvělý recept na fantastický tvarohový krém se Salkem, kterým můžeme naplnit různé dezerty, buchty, řezy nebo dort. Krém není nijak náročný na přípravu, je nadýchaný a velmi chutný. Pokud máte rádi méně sladký krém, přidejte méně cukru, protože kondenzované mléko je sladké samo o sobě. Podle našeho receptu se vše podaří.
Co je potřeba
Těsto:
- 1 hrnek cukru krupice
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek mléka
- ¼ hrnku oleje
- 1 lžíce kakaa
- 1 prášek do pečiva
- špetka soli
- 2 vejce
množství do formy 15–20 cm
Krém:
- 250 g tvarohu
- 175 g másla
- 90 g moučkového cukru
- 65 g kondenzovaného mléka Salka
- 1 vanilkový cukr
- 1 polévková lžíce koňaku nebo rumu
Nejprve si připravíme krém. Máslo pokojové teploty utřeme s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Postupně přidáme koňak a tenkým proudem přiléváme Salko. Stále třeme.
Do takto vyšlehané hmoty přidáme jemný tvaroh, který postupně zašleháváme. Nepoužíváme již mixér, aby nám krém neřídnul.
Tvarohový krém dáme do ledničky kde ho necháme ztuhnout. Po ztuhnutí ho dáme do zdobicího sáčku a ozdobíme jím dortový korpus.
Na dortový korpus začneme šlehat žloutky s cukrem a postupně přidáváme prosátou mouku s práškem do pečiva. Přidáváme mléko a olej, nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků.
Těsto vlijeme do sádlem vymazané a hrubou moukou vysypané formy. Vložíme do předem na 180 °C nahřáté trouby a pečeme asi 30 minut. Upečení ještě vyzkoušíme špejlí.
Po vychladnutí naplníme a nazdobíme krémem, ještě můžeme nahoře nazdobit ovocem, nebo strouhanou čokoládou.
Tipy
Z těsta můžete upéct i malé dortíky a ozdobit podle příležitosti, ke které jsou určeny.
Související články
Další zajímavé články
Diskuze k článku