Jak udělat famózní domácí arašídový nugát | recept
Jak udělat famózní domácí arašídový nugát | recept. Opravdu luxusní cukrovinka, která vás v podobě vláčných kostiček čokoládově mléčné barvy ohromí svou výraznou arašídovou chutí, dosaženou spojením intenzivních arašídů s lahodným arašídovým máslem.
Co je potřeba
Uvedené množství odpovídá formě o velikosti 28 × 16 cm
- 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka (Salka)
- 200 g arašídového másla (nejlépe s křupavými kousky – crunchies)
- 200 g nesolených arašídů
- 200 g kvalitní mléčné čokolády
- 60 g másla
Ve vodní lázni spolu pomalu za občasného promíchání zahřívejte kondenzované mléko, máslo a nalámanou čokoládu.
Jakmile se suroviny spojí, vláčnou směs přelijte do mísy a do ještě horké přidejte povolené či částečně rozpuštěné arašídové máslo a nasekané arašídy. Důkladně promíchejte.
Poměrně hutnou hmotu rozprostřete do formy vyložené alobalem a povrch uhlaďte stěrkou. Takto nechejte nejlépe přes noc v chladnu zatuhnout a následující den krájejte ostrým nožem na menší kostky. Skladujte je v lednici, ale před podáváním doporučuji nugát nechat pár minut v pokojové teplotě, kde lehce změkne, zvláční a chutě vystoupí.
Nakrájeným nugátem okrasně zabaleným do průhledného sáčku potěšíte, coby luxusním dárkem, každého milovníka sladkého mlsání.
Tipy
Nugát báječně provoní pár kapek vanilkového extraktu či aroma.
Související články
Další zajímavé články
Diskuze k článku