Jak zdravé je jablko | recept na jablkový crumble

Jak a proč je zdravé jablko

• Příznivě ovlivňuje zažívání a zlepšuje činnost střev.
• Obsažené enzymy pozitivně působí na žaludeční a střevní potíže.
• Obsažené organické kyseliny (jablečná, citronová, jantarová, mléčná, salicylová) mají alkalizující účinky v krvi a tkáních, obnovují střevní flóru a brání kvašení ve střevech.
• Obsažené taniny mají stahující a protizánětlivé účinky.
• Obsažený pektin (vláknina) váže ve střevech vodu, odpadní látky a podporuje vylučování toxinů, působí příznivě proti rakovině tlustého střeva, v kombinaci s organickými kyselinami obnovuje i bakteriální flóru.
• Obsažené flavonoidy zabraňují ukládání cholesterolu ve stěnách cév a zastavují rozvoj aterosklerózy, výrazně snižují riziko nemocí mozku včetně Alzheimerovy choroby.

Další příznivé účinky jablek na naše zdraví

Mají detoxikační účinky, močopudné účinky, posilují imunitu, zklidňují nervovou soustavu a spoustu dalších pozitivních účinků.

Postup přípravy jablkového crumble

Jablka umyjeme a zbavíme je jádřinců. Jablka nakrájíme na kostičky nebo plátky. Takto připravená jablka můžeme dochutit skořicí a přidat rozinky a mandle. Ale tyto ingredience přidávat nemusíme, crumble bude i tak velice chutný. Nakrájená jablka dáme do vymazaného pekáče.

Připravíme si drobenku. Do misky dáme máslo s cukrem a rozmícháme. Pak přidáme mouku a ovesné vločky a dobře promícháme. Přípravu drobenky můžeme urychlit i použitím tyčového mixéru. Připravenou drobenku nasypeme na jablka v pekáčku.