Přejít k hlavnímu obsahu

Jak upéct bezlepkový vánoční koláč | recept

Jak upéct bezlepkový vánoční koláč | recept

Bezlepkový vánoční koláč | recept. Upéct bezlepkovou vánočku není vždy snadné. Jestliže s pečením teprve začínáte nebo máte rádi rychlé a jednoduché recepty, pak místo vánočky vyzkoušejte náš recept na vánoční koláč. Přirozeně bezlepkový vánoční koláč, jenž je plný ořechů a sušeného ovoce, budete mít velmi rychle upečený, můžete tak věnovat více času svým blízkým. Vánoční koláč chutí připomíná štolu.

Co je potřeba

  • 2 vejce
  • 100 g třtinového cukru
  • 150 g másla
  • 90 g kukuřičné mouky
  • 30 g rýžové mouky
  • 1/2 balíčku bezlepkového prášku do pečiva
  • 1/2 lžičky perníkového koření
  • 100 g mandlí
  • 50 g rozinek nebo jiného oblíbeného sušeného ovoce
1

A jaký je postup?

Nejprve ušleháme vejce s cukrem do husté pěny, přidáme povolené máslo a pořádně promícháme.

A jaký je postup? Nejprve ušleháme vejce s cukrem do husté pěny, přidáme povolené máslo a pořádně promícháme.
2

Do směsi důkladně vmícháme mouky s práškem do pečiva a perníkové koření.

Do směsi důkladně vmícháme mouky s práškem do pečiva a perníkové koření.
3

Nakonec přisypeme pokrájené mandle a rozinky, případně jiné sušené ovoce. Opět pořádně promícháme.

Nakonec přisypeme pokrájené mandle a rozinky, případně jiné sušené ovoce. Opět pořádně promícháme.
4

Těsto rozetřeme do máslem vymazané a hrubou kukuřičnou moukou vysypané formy. Použít můžete klasickou koláčovou či dortovou formu anebo např. formu ve tvaru hvězdy, ryby apod.

Těsto rozetřeme do máslem vymazané a hrubou kukuřičnou moukou vysypané formy. Použít můžete klasickou koláčovou či dortovou formu anebo např. formu ve tvaru hvězdy, ryby apod.
5

Koláč upečeme při teplotě 180°C dozlatova, trvá to asi 20 – 30 minut.

Koláč upečeme při teplotě 180°C dozlatova, trvá to asi 20 – 30 minut.
6

Bezlepkový vánoční koláč dozdobte podle svého vkusu, např. posypáním moučkovým cukrem podle vánoční šablony. Pokud nemáte vánoční šablonu, nevadí, na papír obkreslete tvary podle vykrajovaček na vánoční cukroví a poté tvary vystřihněte a papír použijte jako šablonu.

Případně můžete koláč potřít čokoládovou nebo citronovou polevou.

Bezlepkový vánoční koláč dozdobte podle svého vkusu, např. posypáním moučkovým cukrem podle vánoční šablony. Pokud nemáte vánoční šablonu, nevadí, na papír obkreslete tvary podle vykrajovaček na vánoční cukroví a poté tvary vystřihněte a papír použijte jako šablonu. Případně můžete koláč potřít čokoládovou nebo citronovou polevou.

Tipy

  • Pro lepší chuť a aroma můžete přidat 2 lžíce rumu.
  • Mandle zkuste nahradit lískovými či vlašskými ořechy.
  • Do těsta je možné přidat také citronovou šťávu či kůru z bio citronu.
  • Koláč skvěle ochutí a provoní vnitřek vanilkového lusku.
Autor: Jana F.
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.