Jak udělat mléčný marcipán | recept
Jak udělat mléčný marcipán | recept. Recept na mléčný marcipán. Domácí mléčný marcipán je výborný jako ozdoba dortů nebo jako mini dezert. Vyzkoušejte můj recept na domácí mléčný marcipán, tedy marcipán ze sušeného mléka. A na závěr tip jak marcipán obarvit.
Co je potřeba
200 g moučkového cukru
200 g sušeného mléka
30 g ztuženého tuku
10 g medu
několik kapek mandlové esence
voda dle potřeby
Moučkový cukr prosejeme do misky, přidáme sušené mléko, rozehřátý tuk, med, esenci a podle potřeby trochu vody.
Důkladně zpracujeme hmotu tuhou asi jako modelína. Je-li hmota příliš hustá, přidáme ještě trochu vody.
Marcipán ze sušeného mléka je vyroben. Vhodný k ozdobení domácích dortů k narozeninám nebo jako podomácku vyrobená cukrovinka.
Tipy
Obarvování marcipánu:
Obravování marcipánu je snadné. Několik zrnek potravinářské barvy rozpustíme v kapkách vody a s marcipánem dobře propracujeme.
Další zajímavé články
Diskuze k článku