Jak si nejlépe vychutnat svatomartinskou husu

Klasikou jsou samozřejmě:

• Knedlíky: Ať už houskové, bramborové nebo chlupaté, knedlíky jsou neodmyslitelnou součástí svatomartinské hostiny. Jejich nadýchaná textura a neutrální chuť skvěle doplní tučné maso husy.
• Červené zelí: Sladkokyselé červené zelí s jablky a kořením je další klasikou. Jeho kyselá chuť krásně kontrastuje s tučným masem husy.
• Bramborové knedlíky: Pro ty, kteří nemají rádi houskové knedlíky, jsou bramborové knedlíky skvělou alternativou.
• Bramborové noky: Jemné bramborové noky s rozmarýnem nebo šalvějí dodají pokrmu lehčí tón.
• Špekové knedlíky: Pro milovníky výraznějších chutí jsou špekové knedlíky skvělou volbou.
• Dušené ovoce: Jablka, hrušky nebo švestky dušené s kořením dodají pokrmu sladkost a ovocnou chuť.

Další možnosti jsou:

• Rizoto: Hříbkové nebo dýňové risotto může být zajímavou alternativou k tradičním přílohám.
• Pečené brambory: Pečené brambory s rozmarýnem nebo česnekem dodají pokrmu rustikální charakter.
• Šťouchané brambory: Šťouchané brambory s máslem a mlékem jsou jednoduchou a chutnou přílohou.

Typy pro výběr přílohy:

• Vyváženost chutí: Vyberte si přílohy, které budou vyvážit chuť tučného husího masa. Kyselé červené zelí, sladké ovoce nebo bylinkové brambory jsou skvělou volbou.
• Roční období: Inspirujte se podzimními surovinami. Dýně, hřiby nebo jablka mohou být skvělou součástí vašich příloh.
• Osobní preference: Nebojte se experimentovat a vybrat si přílohy, které vám nejvíce chutnají.

Ať už si vyberete jakoukoli přílohu, důležité je, abyste si svatomartinskou hostinu užili!