Jak připravit zapékané sardinkové jednohubky | recept
Zapékané sardinkové jednohubky | recept. Recept na sardinkové jednohubky se hodí i pro naprosté kuchařské začátečníky. Jsou nejen velice jednoduché, ale zároveň neobsahují žádné exotické nebo jinak exkluzivní suroviny. Naopak použité ingredience máte pravděpodobně doma, tudíž se jednohubky hodí i pro nečekané návštěvy. Do půl hodiny je na stole nevšední a přitom klasické občerstvení, které díky zapečení krásně voní a křupe. Vedle sardinek se jednohubky neobejdou bez sýra a lahůdkové cibulky.
Co je potřeba
1 velkou světlou nebo tmavou bagetu
1 konzervu sardinek v olivovém oleji
1 konzervu sardinek v tomatové omáčce
sůl a pepř na dochucení
přibližně 2 lžíce kečupu
80 g sýru (čedar, gouda, ale lze se spokojit i s eidamem)
2 lahůdkové cibulky
Nejprve si předehřejeme troubu na teplotu 200 °C a připravíme hlubší misku. Obě konzervy sardinek otevřeme, částečně slijeme a vyklepneme je do misky, přidáme kečup a důkladně promícháme. Pokud máte obě konzervy sardinek pouze v oleji, přilijte kečupu o něco více. Sardinkovou směs můžeme v této fázi osolit, opepřit, případně použít jiné osvědčené koření.
Bagetu, nejlépe tmavou, její chuť podtrhne chuť sardinek, nakrájíme na kolečka o tloušťce asi půl centimetru. Následně je rozložíme na plech, který si předtím vyložíme pečicím papírem.
Poté je potřeme sardinkovou směsí a vložíme do rozpálené trouby. Zapékáme 10 minut, až pečivo zezlátne.
Mezitím si nastrouháme sýr, ideální na zapékání je čedar, který se krásně rozteče, ale ani eidamem nic nezkazíme. Lahůdkovou cibulku očistíme a nakrájíme na kolečka. Plech s jednohubkami vyjmeme z trouby, posypeme sýrem a vrátíme do trouby, zapékáme dalších přibližně 5 minut, až se sýr začne roztékat.
Když má sýr tu správnou konzistenci a pečivo je křupavé, vyndáme plech z trouby a jednohubky přesuneme na talíř, posypeme je lahůdkovou cibulkou a podáváme. Přeji dobré chutnání!
Související články
Další zajímavé články
Diskuze k článku