Jak připravit sýrový salát | recept
Jak připravit sýrový salát | recept. Na sýrový salát pro dvě osoby budete potřebovat 150 g vašeho oblíbeného tvrdého sýra. Dochutíme nasekanými vlašskými ořechy a hroznovým vínem. Sýrový salát z proužků nebo kostiček tvrdého sýru je vhodný jako rychlé studené jídlo.
Co je potřeba
Na 2 porce:
150 g tvrdého sýra (20 % tuku v sušině)
1 lžíce jader vlašských ořechů
150 g celeru
1 lžíce oleje z vlašských ořechů
100 g hroznového vína
salátové listy
½ lžičky hořčice
1 lžíce nasekané petrželky
1 lžíce octa z bílého vína
pepř, sůl
1 lžíce slunečnicového oleje
Sýr nakrájíme na jemné proužky. Celer omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostičky.
Kuličky hroznového vína omyjeme a osušíme, rozpůlíme a zbavíme jader. Nakrájený sýr, celerové kostky a hroznové víno vhodíme do mísy.
Připravíme si jednoduchou omáčku smícháním soli, pepře, octa a oleje. Omáčku nalijeme na směs sýra, celeru a kuliček hroznového vína a suroviny na sýrový salát promícháme. Přikryjeme a necháme asi 10 minut odpočívat.
Mezitím nahrubo nasekáme vlašské ořechy. Petrželku vmícháme do sýrového salátu, pokládáme na salátové listy a podáváme posypaný vlašskými ořechy.
Související články
Další zajímavé články
Diskuze k článku