Jak připravit indické chilli toasty se sýrem | bezmasá rychlovka
Jak připravit indické chilli toasty se sýrem | bezmasá rychlovka. I jednoduchý pokrm, jako jsou toasty se sýrem, se dá připravit originálněji a zdravěji. Indické chilli toasty se sýrem v sobě kombinují chuť sýra, pikantních chilli papriček, čerstvých bylinek a zeleniny. Tuto bezmasou rychlovku budete mít připravenou během 15 minut a pokrm se skvěle hodí také na cesty.
Co je potřeba
Co je potřeba:
- 8 plátků toastového chleba
- 8 lžic změklého másla
- 2 větší rajčata
- 1 větší cibule
- 4 plátky tvrdého sýra (např. goudy)
- sůl, pepř, indické koření (např. garam masala)
Na zelené čatní budeme potřebovat:
- 1/2 hrnku čerstvých bylinek (hodí se zejména máta či koriandr nebo jejich kombinace)
- šťávu z 1/2 citronu
- 1 lžíci olivového oleje
- 1 zelenou papriku nakrájenou na menší kousky
- 1 pokrájenou zelenou chilli papričku
- 1/2 lžičky koření garam masala
- špetka soli, pepře a třtinového cukru
Nejprve připravíme následujícím způsobem zelené čatní: Všechny ingredience vložíme do mixéru či smoothie makeru a důkladně je rozmixujeme. V případě potřeby přidáme 1 lžíci vody.
Polovinu plátků toastového chleba potřeme na jedné straně změklým máslem a na něj rozetřeme trochu připraveného zeleného čatní.
Toasty poté poklademe na kolečka nakrájenými rajčaty a cibulí, posypeme je pokrájenými chilli papričkami a posléze i trochou soli, pepře a koření.
Na každý kousek toastového chleba se zeleninou položíme plátek sýra a přiklopíme jej nenamazaným toastovým chlebem. Vrchní stranu toastů nakonec potřeme zbylým máslem a případným zbylým čatní.
Toasty poskládáme na plech vyložený pečicím papírem a vložíme je do trouby vyhřáté na 200 °C. Pečeme je asi 8 minut, dokud nezezlátnou a sýr se nerozteče.
Toasty diagonálně přepůlíme a podáváme je teplé či studené.
Tipy
Místo toastového chleba je možné použít i jiné, zdravější pečivo.
Papriku lze v čatní nahradit třeba avokádem nebo čerstvým špenátem. Skvěle jej ochutí také čerstvý zázvor nebo česnek.
Do toastů můžete přidat také mozzarellu, čedar, jarlsberg i jiný druh sýra.
Toasty se samozřejmě dají připravit i v toustovači.
Související články
Další zajímavé články
Diskuze k článku