Jak uvařit polévku z růžičkové kapusty

Jak uvařit polévku z růžičkové kapusty | recept na kapustovou polévku. Růžičková kapusta byla v kuchyni dlouho opomíjená, byla většinou jen součástí polévkové zeleninové směsi. Poslední dobou je tato zelenina stále více a více oblíbená a to i samotná, např. jako příloha k masu.

Kapusta je bohatá na vitamin C, vápník, hořčík, sodík a fosfor. Obsahuje i velký podíl vlákniny a bílkovin. Do jídelníčku bychom ji měli zařazovat častěji, než je u nás zvykem. Aby si kapusta při vaření uchovala krásnou zelenou barvu, neměla by se vařit v zakryté nádobě, stačí ji nechat trochu pootevřenou. Co takhle pro začátek vyzkoušet polévku podle našeho článku?

Zpět na článek

Diskuze k článku

Přidat komentář

Další zajímavé články

Jak uvařit květákovou polévku s dýní | recept na jednoduchou polévku

Jak uvařit květákovou polévku s dýní | recept na jednoduchou polévku. Květák a dýně se sice na první pohled mohou zdát jako zvláštní neobvyklá kombina…

Jak uvařit špenátovou polévku s červenou čočkou a omeletovými hnízdy | recept

Jak uvařit špenátovou polévku s červenou čočkou a omeletovými hnízdy | recept. Špenát se svou zelenou barvou bezpochyby patří k jarnímu jídelníčku. Ač…

Jak uvařit pohankovou polévku s červenou řepou | recept

Pohanková polévka | recept. Pohanka je obilnina se spoustou léčivých účinků, k jednomu z nejvýraznějších patří pozitivní vliv při léčbě křečových žil.…

Jak uvařit krémovou petrželovou polévku | recept

Jak uvařit krémovou petrželovou polévku | recept. Petržel je i v zimě snadno dostupnou zeleninou plnou vitamínů a dalších zdraví prospěšných látek. Ob…