Pařížská cibulová polévka

Co je potřeba

Příprava francouzské cibulové polévky (cibulačky) pro 6 osob:

hovězí vývar
500 g španělské cibule
pšeničká mouka
1/2 l bílého vína
30 g másla
nastrouhaný parmezán
tymián
stroužek česneku
sůl
pepř
kajenský pepř
3 lžíce olivového oleje
čerstvá bageta

Tipy

Místo hovězího vývaru můžete použít vývar drůbeží.