Jak upéct pravé francouzské makronky (macarons) | recept
22. Listopad 2023
Francouzské makronky - recept. Ochutnejte kousek Paříže. Francouzské makronky možná zařadíte i mezi své oblíbené cukroví na Vánoce. Recept na makronky, tedy mandlové pusinky, a náplň je relativně jednoduchý, důležitá je pečlivost a kulinářská fantazie. Makronky krok za krokem v receptu od Majkla.
Co je potřeba
Recept na francouzské makronky - suroviny:
300 g mandlí mouky nebo mletých mandlí
300 g moučkového cukru
220 g vaječných bílků při pokojové teplotě
1/4 lžičky soli
300 g cukru krystal
70 g vody
potravinářské barvivo
Náplň na makronky:
500 g Mascarpone krém
1 kg moučkový cukr
250 g másla při pokojové teplotě
potravinářské barvivo
Další zajímavé články
Jak udělat francouzské vánoční polínko | recept
Jak udělat francouzské vánoční polínko | recept. Umění kulinářství Francouzů je opravdu neuvěřitelné. Mezi tradiční pokrmy patří vánoční krůta (la din…
Jak udělat nepečené švestkové cukroví | recept na vánoční cukroví
Nepečené švestkové cukroví | recept na vánoční cukroví. Tip na nepečené cukroví z následujícího receptu se hodí i pro diabetiky. Čokoládu s cukrem sta…
Jak udělat kávová zrna | recept
Kávová zrna | recept. Kávové zrno je můj oblíbený zákusek. Vyzkoušela jsem mnoho receptů na jeho domácí přípravu a stále to nebylo ono, takové jako v…
Jak upéct perníkové zázvorky a dortíčky | recepty z jihočeského perníkového těsta
Perníkové zázvorky a dortíčky | recepty z jihočeského perníkového těsta. Pokud plánujete péci více druhů perníkového pečiva, je ideální připravit si d…
Jak upéct vánoční poleno | recept
Vánoční poleno | recept. Vánoční moučník ve tvaru polene, který se peče ve Francii, je připomínka starého keltského zvyku. Vždy se vybral z krbu pěkný…
Diskuze k videu