Jak upéct muffiny bez mouky a cukru | recept
08. Srpen 2021
Muffiny bez mouky a cukru | recept. Muffiny jsou oblíbenou pochoutkou. Pečeme je na různé způsoby. Připravila jsem pro vás recept, který potěší zejména ty, kteří nemohou konzumovat mouku. A zároveň i ty, kteří nemohou konzumovat cukr nebo jeho konzumaci omezují, protože pochopili, že je opravdu nezdravý. A také pro ty, kteří chtějí zhubnout nebo prostě jen zdravě mlsat :-).
Co je potřeba
- 2 jablka
- 3 banány (lépe zralejší)
- 2 vejce
- ½ lžičky jedlé sody
- skořice
1
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky. Žloutky smícháme se sodou a skořicí. Vše dobře promícháme.
2
Nastrouháme jablka a rozmačkáme banány. Jablka a banány přidáme ke žloutkům a znovu dobře promícháme.
3
Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Sníh přidáme do těsta. Lehce promícháme.
4
Těsto naplníme do muffinové formy. Muffiny pečeme v předehřáté troubě cca 30 minut při teplotě 170 °C.
Tipy
- Těsto můžeme podle chuti dosladit medem nebo stévií.
- Na povrch nebo do těsta dejte kousky kvalitní čokolády.
- Místo čokolády lze přidat karob, čímž vznikne ještě zdravější varianta.
- Do těsta můžeme přidat například i mandle, ořechy nebo rozinky.
Související články
Další zajímavé články
Jak upéct muffiny z červené řepy | recept
Muffin z červené řepy | recept. Červená řepa je v kuchyni stále oblíbenější. Už to není jen surovina k nakládání, ale stále více se uplatňuje při příp…
Jak upéct banánové muffiny | recept
Banánové muffiny | recept. Muffiny jistě nejsou pro zkušené pekaře ničím novým. Jsou skvělé nejen jako dezert, ale díky svému „balení“ se hodí i jako…
Jak upéct ovesný linecký koláč | recept
Ovesný linecký koláč | recept. Pokud máte přebytek domácí marmelády nebo Vás honí mlsná a zároveň dbáte na štíhlou linii, vyzkoušejte linecký koláč z…
Jak upéct ty nejlepší kakaové muffiny se smetanovou náplní | recept
Muffin je druh pečiva malých rozměrů a je určen ke konzumaci jednou osobou. Muffiny se pečou v různých variantách a základní těsto se může obohatit o…
Jak upéct třešňový koláč z podmáslí | recept
Třešňový koláč z podmáslí | recept. Ovocné koláče k létu patří. Kdy jindy si je dopřávat, když ne teď. Postupně dozrávají různé ovocné druhy a moučník…
Diskuze k článku