Jak udělat obalované smažené cukety | recept

Jak udělat smažené obalované cuketys?

Já je dělávala také jinak než v trojobalu:

Omyté nakrájela na kolečka rozložila na utěrce a nechala tak zv. "vypotit", pak je shora otřela z přebytečné vody, překrytím zbytku utěrky. Potom posolila z obou stran, z jedné potřela lisovaným česnekem a obalila v hladké mouce. Potom rychle smažila (stále poušt vodu). Takto upravéné, měly chuť trochu jako smažené houby.Jedly se jen tak, samotné, třeba jako lehká večeře.

• Odpovědět

Jak udělat cuketovou bábovku.

Co potřebujeme:

3 vejce
1 hrnek cukru krupice
1/2 hrnku oleje
2 hrnky nastrouhané cukety
2 hrnky polohrubé mouky
1 kypřící prášek
1/2 hrnku vody
1 lžička mleté skořice

Postup:

Nejdříve vyšleháme žloutky s krupicoým cukrem o pěny.
Potom přilijeme olej, nastrouhanou cuketu, polohrubou mouku s kypřícím práškem, vodu, skořici a promícháme. Nakonec do těsta lehce zapracujeme sníh z bílků.
Těsto vlijeme do vymazané moukou vysypané formy (já dala věnec z dort. formy o průměru 24 cm) byla po upečení plná!
Pečeme 40-45 min. při 200°C.
Po vyndání necháme 5-10 min. odstát a potom odstraníme stěnu formy, vyklopíme na rovný tác a necháme vychladnout. Potom posypat cukrem s vanilkou a lze pocáíkat čokol. polevou z kakaa a kousku másla . Hezky to na cukrovém povrchu vypadá).

Já si to ještě vylepšila: do těsta jsem nakrájela asi 4 meruňky na malé kostičky a také přidala hrst červených kuliček rybízu. To bylo v buchtě velice chutné - kyselkavé)
Nebo lze přidat máčené kandov. ovoce a rozinky v rumu
Mám jí ještě kus v alobalu na mrazáku, jsem sama a bylo to na mne moc veliké.
Za týden, dva, přijde opět k chuti a bude to již bez práce. Dělala jsem ji poprve dle receptu zčasopisua moc mi chutnala, i mým sousedům, které jsem podělila. Vlasta
Vyzkoušejte a uvidíte!

• Odpovědět