Jak udělat muffiny s Baileys
Muffiny – v našich končinách pojem ještě donedávna neznámý. Jedná se o pečené bochánky, mající původ v Americe. Vyzkoušejte si luxusní verzi s Baileys.
Co je potřeba
260 g polohrubé mouky
75 g strouhané hořké čokolády
2 lžíce kakaa
3 lžíce prášku do pečiva
100 g cukru moučky
50 g mletých vlašských ořechů
2 lžičky prášku na přípravu cappuccina
1 vejce
80 ml oleje
100 ml Baileys
200 ml podmáslí
světlá a tmavá poleva na dozdobení
Troubu si předehřejeme na 180 °C.
Smícháme mouku, čokoládu, kakao, prášek do pečiva, cukr, ořechy a prášek na cappuccino.
Vyšleháme olej s vejci, likérem a podmáslím do pěny.
Obě směsi promícháme dohromady a těsto necháme 5 minut odpočinout.
Těstem naplníme formičky a pečeme půl hodiny.
Dozdobujeme tmavou a světlou polevou z čokolády, kterou jednotlivě roztavíme.
Další zajímavé články
Diskuze k článku