Jak udělat krémovou čokoládovou náplň | recept
Jak udělat krémovou čokoládovou náplň | recept. Připravte si piškotový korpus a ozdobte ho čokoládovým krémem. Jak ale čokoládový krém vytvořit, aby měl správnou konzistenci, nebyl ztuhlý a zároveň chutnal přesně tak, jak by měl? Není důvod si nepomoct tímto receptem. Krémová čokoládová náplň krok za krokem.
Co je potřeba
250 g změklého másla
170 g cukru krystal
50 g hořké čokolády
2 vejce
30 g kakaa
2 žloutky
Máslo ušleháme s kakaem a rozpuštěnou hořkou čokoládou.
Ve vodní lázni ušleháme vejce s cukrem do pěny.
Vyjmeme z vodní lázně a šleháme do zchladnutí.
Do žloutkové pěny vmícháme čokoládové máslo.
Čokoládový krém je hotový. Teď už zbývá jej rozetřít na dortový korpus a ozdobit.
Tipy
Líbí se vám mé recepty? Vyzkoušejte i další recepty z mé kuchyně na JakTak.cz.
Diskuze k článku