Přejít k hlavnímu obsahu

Jak si udělat domácí ovocnou zmrzlinu pro diabetiky | recept

Jak si udělat domácí ovocnou zmrzlinu pro diabetiky | recept

Domácí ovocná zmrzlina pro diabetiky | recept. Dnes poradíme těm z vás, kteří musí ze stravy vyloučit cukr a rádi by si pochutnali na zmrzlině. V obchodě je nabídka více než bídná a když už náhodou na zmrzlinu bez cukru narazíte, obsahuje nevhodné tuky, co do složení, tak množství. Řešením je vyrobit si nanuky nebo zmrzlinu. Připravte si domácí zmrzlinu dle následujícího receptu.

Co je potřeba

  • 250 g nízkotučného tvarohu
  • 250 ml smetany ke šlehání
  • libovolné ovoce
  • sladidlo ze Stevie
1

Na zmrzlinu použijeme jakékoliv měkké ovoce, tzn. jahody, maliny, borůvky, ostružiny... Ovoce rozmačkáme se sladidlem vhodným pro diabetiky. Nesladíme moc, jen „srazíme“ přílišnou kyselost ovoce, která se mrazem zvýrazní. Já nejraději používám přírodní sladidlo ze Stevie, nemá žádnou nepříjemnou pachuť. Dávkování sladidla upravte podle návodu na obalu.

2

Do ovoce promíchaného se sladidlem přidáme tvaroh. Je jedno, zda zvolíte tvaroh ve vaničce nebo v kostce. Ve vaničce je řidší, lépe se s ním pracuje. V kostce je tužší a dá větší práci rozmíchat ho bez hrudek. Tvaroh a ovoce důkladně promícháme.

3

Ušleháme 250 ml smetany ke šlehání do tuha. Aby se to povedlo, obsah tuku musí být nejméně 33%. Ušlehanou smetanu přidáme k ovocně tvarohové směsi a zlehka promísíme. Pak plníme do tvořítek na nanuky nebo malých krabiček na zmrzlinu. Necháme do druhého dne zmrazit.

4

Před konzumací nechte zmrzlinu lehce povolit. Nanuky ve formě ponořte na moment do vody, půjdou z ní snadno vytáhnout. Tvarohovou zmrzlinou se dá nahradit svačina v horkých letních dnech. Místo umělého sladidla můžete použít cukr, pokud ho můžete konzumovat.

Tipy

Výborným sladidlem bez nepříjemné pachuti je xylitol. Cena je sice vyšší ve srovnání s jinými sladidly, ale podle mého názoru nemá konkurenci.

Autor: Mirka K.
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak zavařit hrušky v medu | recept
Jak zavařit hrušky v medu | recept
Jak zavařit hrušky v medu | recept. Domácí kompoty se hodí mít v zásobě ve sklepě nebo spíži. V zimě je využijete na výborné koláče, dezerty nebo…
Jak upéct ostružinový koláč | recept
Jak upéct ostružinový koláč | recept
Jak upéct ostružinový koláč | recept. Mezi námi je mnoho lidí, co z různých důvodů vyřadili mouku ze svého jídelníčku. Zejména pro ty je určen následu…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.