Co je potřeba

Co je potřeba na sýrové jednohubky:

  • Celozrnné nebo jiné vhodné pečivo (skvělé jsou doma upečené rohlíky ze špaldové mouky)
  • Sýr vhodný k zapékání (použijte sýr podle Vaší chuti nebo podle tučnosti) – např. nivu, hermelín, mozzarellu, goudu, ale klidně i kozí či ovčí sýr
  • Švestkové čatní nebo pikantní džem
  • Trocha másla
  • Pečicí papír

 

Na okurkové jednohubky s mrkvovou pomazánkou budeme potřebovat:

  • Salátovou okurku
  • 2 středně velké mrkve
  • 1 malou cibuli
  • 120 g měkkého tvarohu ve vaničce
  • Sůl, pepř
  • 1 lžíci kvalitní majonézy – není potřeba
1

Sýrové jednohubky

Sýrové jednohubky budete mít (mimo času určeného pro zapékání) hotovy raz dva. Špaldové či celozrnné rohlíky nakrájíme na plátky, každý lehce potřeme máslem a poklademe nakrájeným či nastrouhaným sýrem.

2

Jednohubky naskládáme na plech vyložený pečicím papírem a asi 10 minut je zapečeme v předem vyhřáté troubě, dokud se sýr nerozpustí. Nakonec je stačí již jen dozdobit lžičkou švestkového čatní či džemu a zapíchat do nich párátka či napichovátka.

3

Okurkové jednohubky s mrkvovou pomazánkou

Mrkvovou pomazánku připravíme následujícím způsobem: mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme či rozmixujeme. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a vše smícháme s měkkým tvarohem, případně i majonézou a dochutíme solí a pepřem. Pomazánku necháme vychladit v lednici.

4

Salátovou okurku mezitím nakrájíme na plátky a posléze je potřeme vychlazenou pomazánkou.

Tipy
  • Mezi pikantnější druhy džemů patří např. brusinkový, rybízový, malinový apod.
  • Mrkvovou pomazánku je možné namazat také na jiné druhy zeleniny, na pečivo či suchary.
  • Do pomazánky zkuste pro obměnu přidat celer, pórek nebo jarní cibulku.
Autorská práva ZDE

Hodnocení

Vaše hodnocení: Žádné
0
Zatím nehodnoceno