Jak připravit rumové kuličky s bílou čokoládou | recept
Rumové kuličky | recept. Rychlé nepečené cukroví je ve většině domácností nejen vítanou možností, jak i při nedostatku času vytvořit vlastní dobroty na vánoční stůl, ale zároveň jsou tyto kousky i první, které ze svátečních mís zmizí. Rumové kuličky, na něž vám přinášíme recept, tato kritéria splňují beze zbytku. Rumové kuličky obsahují mimo jiné i ovesné vločky, které jim díky opražení dodávají zajímavější chuť. Vyzkoušejte si připravit rychlé, snadné a chutné rumové kuličky.
Co je potřeba
Na kuličky:
- 60 g másla
- 6 lžic rumu
- 100 g máslových sušenek
- 80 g cukru moučka
- 60 g ovesných vloček
- špetka soli
Na polevu:
- 120 g bílé čokolády
- 30 g másla
- 1–2 lžíce rumu
V prvním kroku si nakrájejte máslo na tenké plátky a nechte jej změknout při pokojové teplotě. Určitě ho nerozehřívejte, získá tak úplně jinou chuť.
Mezitím rozmixujte ovesné vločky, nemusíte z nich udělat jemný prášek, naopak stačí ponechat hrubou konzistenci. Vločky opražte nasucho na pánvi. Máslové sušenky můžete nadrtit válečkem, nebo je také rozmixovat jako vločky.
V dalším kroku připravené vločky a máslové sušenky sesypejte do jedné mísy, přidejte cukr, sůl, přilijte rum a promíchejte. Jakmile je máslo změklé, přendejte jej k ostatním ingrediencím a rukama vypracujte tuhé těsto, pokud by se vám zdálo příliš drobivé, je možno přidat trochu mléka. Těsto zabalte do fólie a ponechte asi 20 minut odpočinout v chladu.
Po uplynutí uvedené doby vyjměte těsto z ledničky a rukama postupně ulupujte těsto a vytvořte kuličky (asi centimetr až dva velké). Ty poté můžete vrátit zpět do chladničky.
Do menšího hrnce nalámejte bílou čokoládu, přidejte máslo, rum a společně rozehřejte ve vodní lázni. Pokud spěcháte, tak vám dobře poslouží i bílá poleva, kterou stačí ponechat pouze pár minut v hrnku s horkou vodou. Nakonec namočte každou kuličku v připravené polevě a nechejte zatuhnout. Přeji dobrou chuť!
Související články
Další zajímavé články
Diskuze k článku