Jak připravit pečenou vepřovou kýtu s paprikou | recept

Vepřová kýta recepty. Vepřovou kýtu si tentokrát zkuste podle šéfkuchaře upravit podle tohoto receptu - pěkně pečenou a s paprikou. Čím začít? Vepřovou kýtu opepřete a osolte a nechte několik minut odstát. Cibuli nakrájejte na plátky, nakrájejte i papriku a česnek. Vepřovou kýtu z každé strany opečeme na rozpáleném oleji na pánvi. Zezlátlé maso položte do pečící mísy, na oleji osmažte cibuli. Přidejte papriku a česnek. Mezitím nakrájejte rajče. Okořeňte paprikou a drceným kmínem. Přidej bujón, rajče, podlijte dvěma deci studené vody a přiveďte k varu. Hotovou směsí zalijte maso. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C zhruba 80 až 90 minut. Šťávu nakonec můžeme zahustit smetanou nebo bílým vínem.