Jelení guláš na víně

Co je potřeba

  • 800 g jeleního masa na guláš
  • 400 g cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 300 ml vývaru
  • 200 ml červeného vína
  • 7 snítek tymiánu
  • 2 lžíce sádla
  • 2 lžíce mleté sladké papriky
  • 1 lžíce rajského protlaku
  • 5 kuliček černého pepře
  • 3 jalovčinky
  • 1 nové koření
  • 1/4 lžičky kmínu
  • sůl