Jak na šťavnatou grilovanou zeleninu v alobalu | recept

Nejdříve nakrájíme cibuli na proužky, brambory na kostičky či čtvrtky, cuketu, lilek, rajčátka na půl kolečka, přidáme zelené fazolky či další vaši oblíbenou zeleninu a dáme na alobal. Přidáme lžíci olivového oleje, čerstvé či sušené bylinky, paprikové koření, osolíme, opepříme a vše promícháme. Zeleninu důkladně zabalíme do alobalu tak, aby nám při grilování nevytekla šťáva.

Takto připravený balíček můžeme uložit do lednice a vytáhnout až bude připravený horký gril. Alobal se zeleninou položíme přímo na mřížku grilu a necháme grilovat asi 10 minut. Poté balíček otevřeme a zkontrolujeme, zda se nepřipaluje. Balíček otočíme vzhůru nohama a necháme dále grilovat. Po dalších 10 minutách opět zkontrolujeme, a pokud jsou již brambory krásně světle hnědé a cibulka měkká, můžeme podávat.

Úspěch je zaručen i u "masožravců". K zelenině můžeme podávat oblíbený dresink, např. z jogurtu, olivového oleje, špetky kari a česneku. Pro vegany připravíme majonézu z bílého tofu, recept najdete zde: Jak používat v kuchyni tofu II | recepty Přeji vám dobrou chuť a letní pohodu s přáteli či rodinou.