Co je potřeba

Co budeme potřebovat:

  • 400 g vepřového masa 
  • 400 g rajčat 
  • 2 cibule 
  • česnek (dle chuti)
  • kousek cukety (dle chuti)
  • sůl a pepř 
  • špetku uzené papriky
  • snítka oregana a bazalky
  • 2 lžíce olivového oleje 
  • brambory a zeleninu k podávání 
1

V prvním kroku si nakrájíme vepřové maso na nudličky nebo menší kostky. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme na drobno. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a nejprve na něm opečeme maso. Průběžně mícháme, aby se maso ze všech stran opeklo dozlatova, lepší je maso připravovat na menším ohni, rovnoměrněji se opeče.

2

Poté maso vyjmeme z pánve, přilijeme zbylý olej a opečeme na něm cibuli s česnekem. Mezitím pokrájíme rajčata na kostky, případně oloupeme cuketu a nasekáme ji na kostky. Jakmile cibule zesklovatí, přisypeme rajčata s cuketou a vrátíme i maso.

3

Rajčata necháme povolit a maso prohřát. Nakonec ochutíme kořením a bylinkami a důkladně promícháme. Nudličky na rajčatech podáváme s brambory, doma máme nejradši pečené, ale hodí se i vařené. Můžete je podávat i s bramborovou kaší a zeleninovou oblohou (klidně grilovanou, ale zvlášť v sezóně je nejlepší čerstvá).

Autorská práva ZDE

Hodnocení

Vaše hodnocení: Žádné
0
Zatím nehodnoceno