Jak uvařit mrkvovou polévku s ovesnými vločkami | levný recept
Jak uvařit mrkvovou polévku s ovesnými vločkami | levný recept. Mrkvová polévka je nejen jednoduchá, ale i rychlá a levná. A takových receptů není nikdy dost. Hodí se jak pro děti, tak pro dietáře všeho druhu. Recept určitě přijde vhod, když nemáte dostatek času vařit, nebo když jste nestihli nakoupit, ingredience totiž máte určitě doma neustále. Uvařte si s námi mrkvovou polévku s ovesnými vločkami, které slouží jako zahušťovadlo, díky nim má polévka krémovou konzistenci i bez jíšky.
Co je potřeba
- 300 g mrkve
- 1 hrst ovesných vloček
- 1 cibule
- 2 lžíce řepkového oleje
- petrželka (nebo jiné zelené bylinky), sůl a pepř na dochucení
Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. V hrnci rozpálíme olej a cibuli na něm necháme krátce opéct. Mrkev oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
Jakmile se rozvoní cibule na oleji, přidáme vločky a mrkev a společně krátce opékáme.
Jakmile vločky začnou zlátnout, přilijeme vodu, přiklopíme pokličkou a přivedeme k varu. Vaříme do měkka. Bylinky nasekáme, můžeme použít jak čerstvé, tak mražené nebo sušené. Polévku dochutíme solí, pepřem a posypeme bylinkami.
Pokud se nám polévka zdá řídká, nebo ji máme raději krémovější, vezmeme si na pomoc ponorný mixér. A polévku trochu promixujeme, ale jen nahrubo, určitě není potřeba vytvořit naprosto krémovou konzistenci. A máme hotovo! Jak jednoduché!
Související články
Další zajímavé články
Diskuze k článku