Jak upéct citronový koláč | recept

Citronový koláč: Z mouky, másla a cukru přichystáme drobenku, přidáme vejce a vypracujeme těsto na citronový koláč. Vál posypeme moukou a těsto na citronový koláč uválíme na placku, kterou vyplníme koláčovou formu. Těsto pak necháme asi půl hodiny odpočinout v chladničce. Mezitím vejce ušleháme s cukrem, přidáme šťávu z citronů i citronovou kůru, přidáme smetanu ke šlehání. Náplň na citronový koláč necháme přibližně hodinu odležet v chladničce. A nyní si pustíme do pečení koláče. Korpus pokryjeme pečicím papírem, posypeme fazolemi a při 190°C pečeme cca 10 minut, pak pečeme bez fazolí a pečicího papíru dalších 5 minut. Vlijeme náplň do citronového koláče a pečeme při teplotě 140°C asi půl hodiny. Vychladlý citronový koláč podáváme posypaný moučkovým cukrem, můžete dozdobit nastrouhanou citronovou kůrou. Dobrou chuť!