Jak udělat salát se strouhaným sýrem | recept
Salát se strouhaným sýrem | recept. Sýrový salát z dnešního receptu se hodí jako předkrm, pomazánka na pečivo, chlebíčky i jako svačina. Salát je hodně sytý, proto upravte množství a způsobu podávání podle sebe. Na chléb stačí dvěma dospělým a dvěma dětem salát z poloviční dávky. Salát hezky vypadá a dobře chutná posypaný zelenou natí nebo naklíčenou řeřichou.
Co je potřeba
- 200 g tvrdého sýra
- 200 g šunky nebo šunkového salámu
- 4 vejce
- 1 červená cibulka
- 2 větší sladkokyselé okurky
- červená kapie
- 100 g majolky
- 1 lžička hořčice
- sůl podle potřeby
- mletý černý pepř
Než přejdeme k samotné přípravě salátu, uvaříme si vejce, aby měla dostatečně dlouhou dobu na zchladnutí. Vejce uvaříme natvrdo.
Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, šunku si necháme v obchodě nakrájet na plátky a ty pak pokrájíme na proužky. Ze sladkokyselé okurky vymačkáme přebytečnou vodu a nakrájíme ji na kostičky. Červenou kapii nebo papriku a cibulku rovněž drobně nasekáme. Vařená zchladlá vejce protlačíme přes krájecí kolečko na brambory. Vše v misce smícháme.
V menší nádobce vyšleháme majolku s pikantní hořčicí, solí a pepřem. Hořčice může být pikantní francouzská, plnotučná, ale nedoporučuji krémžskou. Majolku lze nahradit bílým jogurtem.
Ochucenou majolku nebo jogurt přidáme do salátové směsi a vše dohromady promícháme. Necháme v chladu alespoň hodinu před konzumací rozležet.
Související články
Další zajímavé články
Diskuze k článku