Jak udělat lososa na smetaně se žampiony | recept
Jak udělat lososa na smetaně se žampiony | recept. Lososa připravujeme podobně jako pstruha. Tentokrát si připravíme výtečného lososa na smetaně se žampiony. Tady je můj recept.
Co je potřeba
4 porce lososa (podkovy)
sůl
mletý bílý pepř
hladká mouka
lžíce oleje
1 – 2 lžíce másla
100 – 150 g žampionů
125 g zakysané smetany
citron a petrželka
Lososa osolíme, opepříme a obalíme v mouce.
Na másle a oleji opečeme.
Přidáme plátky žampionů a pod pokličkou podusíme doměkka. Nakonec vmícháme zakysanou smetanu a krátce prohřejeme.
Podáváme s vařenými bramborami, ozdobené plátkem citronu a snítou petrželky.
Tipy
Místo žampionů můžeme použít cuketu a omáčku dochutit koprem.
Diskuze k článku