Jak udělat dýňové soufflé | recept na dezert
Jak udělat dýňové soufflé | recept na dezert. Dýňové soufflé - to je další zajímavý dýňový recept. Udělejte si tuto dýňovou specilitku i vy. Bude to sice vyžadovat troku kuchařských dovedností, ale výsledek stojí zato.
Co je potřeba
na 6 porcí:
125 g kompotované dýně
125 g cukru
6 vajec
1 kávová lžička prášku do pečiva
máslo
cukr na vysypání formy
Zapékací misky vymažeme máslem a vysypeme cukrem. Vajíčka rozklepeme a bílky oddělíme od žloutků.
Bílky vyšleháme s práškem do pečiva, přidáme cukr a ušleháme sníh. Žloutky s dýní jemně smícháme se sněhem.
Lžící tuto směs navrstvíme do zapékacích misek. Pánev naplníme vroucí vodou tak, aby v ní byly zapékací misky ponořené do půlky.
Pánev s miskami dáme do trouby a pečeme při 180°C asi 20 minut.
Diskuze k článku