Jak udělat bramborové krokety | recept
Jak udělat bramborové krokety | recept. Výborné domácí bramborové krokety jí jistě každý a navíc když se ochutí kečupem a tatarkou, tak je jistě nikdo neodmítne. Jak krokety udělat? Tady je můj recept na bramborové krokety.
Co je potřeba
800 g brambor uvařených ve slupce
40 g másla
50 g strouhanky
sůl
2 žloutky
1 – 2 vejce a strouhanka na obalení
olej na smažení
Brambory uvaříme, oloupeme a prolisujeme.
Necháme vychladit.
Přidáme máslo, žloutky, strouhanku a sůl a celé promícháme.
Z těsta tvoříme mokrýma rukama váleček nebo kuličky, které namočíme v rozšlehaných vejcích a obalíme ve strouhance.
Krokety smažíme v rozehřátém oleji dozlatova.
Krokety pokládáme na papírové ubrousky, aby se zbavily přebytečného tuku.
Tipy
Bramborovou hmotu na krokety můžeme ochutit muškátovým oříškem.
Další zajímavé články
Diskuze k článku