Jak udělat bochníčky plněné masovo-zelnou směsí | recept
Bochníčky plněné masovo-zelnou směsí | recept. Sympatické chlebové bochníčky s vydlabanou střídkou jsou originálním nápadem, který může posloužit místo talíře nebo misky na podávání polévky. V našem případě nepůjde o bramborovou, ani žádnou jinou polévku, ale pro změnu o velmi chutnou masovo-zelnou směs, která se ukrývá pod chlebovou pokličkou. Připravte si k večeři plněné chlebové bochníčky, propojenost chutí masové směsi a chlebového základu vás příjemně překvapí.
Co je potřeba
- 2 bochníčky chleba
- 250 g vepřového masa
- 250 g hlávkového zelí
- 1 větší cibule
- 2 až 3 lžíce rajčatového protlaku
- 3 stroužky česneku
- mletá paprika trochu pálivá
- kmín, sůl
Začneme restováním cibule, kterou nejprve oloupeme, omyjeme a nakrájíme. K restované cibuli přidáme na menší kousky nakrájené maso – osolíme, ochutíme kmínem a mletou paprikou. Maso zprudka restujeme a po chvíli stáhneme plamen, podstříkneme vodou, pokud máme vývar, využijeme jej.
Mezitím si pokrájíme zelí, které přidáme k masu. Společně se zelím přidáme také rajčatový protlak a rozetřený česnek. Podle potřeby podlijeme vodou a dusíme přibližně tři čtvrtě hodiny, dokud maso zcela nezměkne.
Z chlebových bochníčků seřízneme vršky, aby vznikla jakási poklička a dáme na plech, který není potřeba mastit. Troubu si předehřejeme na 170 °C a krátce zapečeme. Horké bochníčky naplníme masovo-zelnou směsí a posypeme mladou zelenou cibulkou. Voňavý a teplý bochníčkový chlebík se skvělou náplní navodí tu pravou vůni domova a pohody.
Související články
Další zajímavé články
Diskuze k článku