Jak si připravit domácí marcipán | recept

Marcipán miluje většina dětí i dospělých. Marcipán můžeme koupit již hotový a odpadne nám trochu pracnější výroba. Vlastnoručně vyrobený marcipán však určitě stojí za zkoušku. Marcipán se vyvaluje na vále posypaném moučkovým cukrem nebo mezi mikrotenovou folií natenko. Vykrajujeme podle potřeby tvořítky, vtlačujeme do cukrem vysypaných formiček a vyklepneme, modelujeme ručně či s použitím různých pomůcek. Modelovat se mohou různé figurální nebo květinové motivy. Marcipán skladujeme v mikrotenu, aby se zabránilo vysychání hmoty.