Jak připravit výživný kuřecí salát s vajíčkem, sýrem a pestrou zeleninou
Kousky kuřecího masa z delikátních uzených kuřecích stehen jsou náramně chutným a výživným základem pro další v chuti jemné a rovněž tak výživné suroviny, kterým pak už jen stačí pár kousků pestré zeleniny a výživný kuřecí salát je tak připravený.
Co je potřeba
- 250 g kuřecího masa z uzených kuřecích stehen (odpovídá 2 ks uzených kuřecích stehen)
- 100 g plátkového sýru typu cheddar, tučný eidam či gouda
- 4 natvrdo uvařená vajíčka
- 1 velká salátová okurka
- 2 stonky jarní cibulky
- 1 konzerva Bonduelle Mexico (směs kukuřice, hrášku a papriky)
- 1 tučná zakysaná smetana
- 100 g majonézy
- sypká salátová zálivka
Přípravu tohoto výživného kuřecího salátu začněte očištěním a upravením pestré zeleniny. Salátovou okurku tedy omyjte a nakrájejte na kostky. Jarní cibulku rovněž omyjte a nakrájejte na kolečka. Společně pak přesuňte do salátové mísy.
K nakrájené okurce a jarní cibulce přidejte celý obsah konzervy Bonduelle Mexiko, čímž zeleně laděnou zeleninu krásně zpestříte. V případě, že je v konzervě větší množství tekutiny, před přidáním jejího obsahu do mísy, tekutinu slijte.
K promíchané pestré zelenině přidejte výživné složky salátu, a to na kostky nakrájený sýr a na kousky nakrájené kuřecí maso obrané z uzených kuřecích stehen.
Poslední výživnou složkou kuřecího salátu jsou natvrdo uvařená vajíčka, která nasekané na větší kousky přidejte do salátu až nyní, aby se dalším mícháním co nejméně rozmělnily.
Na úplný závěr zlehka a jemně vmíchejte zakysanou smetanu s majonézou a kuřecí salát s pestrou zeleninou dochuťte solí, pepřem a jakoukoliv, vámi oblíbenou sypkou salátovou zálivkou.
Po náležitém proležení a vychlazení si výživný kuřecí salát doplněný pestrou zeleninou dopřejte s opečeným toastem či rozpečenou bagetou.
Tipy
- Náramně chutného, stejně tak výživného a pestrou zeleninou obohaceného kuřecího salátu dosáhnete přidáním nakládaných kyselých okurek namísto okurky salátové. Změna poměrně výrazná, ovšem výtečná. Zvláště pokud zakysanou smetanu a majonézu do zálivky doplníte místo sypké salátové zálivky jemným kečupem. V případě uvedeného množství 1 zakysané smetany a 100 g majonézy postačí 3 plné lžíce jemného kečupu.
Související články
Další zajímavé články
Diskuze k článku