Jak připravit výživný kuřecí salát s vajíčkem, sýrem a pestrou zeleninou
Kousky kuřecího masa z delikátních uzených kuřecích stehen jsou náramně chutným a výživným základem pro další v chuti jemné a rovněž tak výživné suroviny, kterým pak už jen stačí pár kousků pestré zeleniny a výživný kuřecí salát je tak připravený.
Co je potřeba
- 250 g kuřecího masa z uzených kuřecích stehen (odpovídá 2 ks uzených kuřecích stehen)
- 100 g plátkového sýru typu cheddar, tučný eidam či gouda
- 4 natvrdo uvařená vajíčka
- 1 velká salátová okurka
- 2 stonky jarní cibulky
- 1 konzerva Bonduelle Mexico (směs kukuřice, hrášku a papriky)
- 1 tučná zakysaná smetana
- 100 g majonézy
- sypká salátová zálivka
Krok 1
Přípravu tohoto výživného kuřecího salátu začněte očištěním a upravením pestré zeleniny. Salátovou okurku tedy omyjte a nakrájejte na kostky. Jarní cibulku rovněž omyjte a nakrájejte na kolečka. Společně pak přesuňte do salátové mísy.
Krok 2
K nakrájené okurce a jarní cibulce přidejte celý obsah konzervy Bonduelle Mexiko, čímž zeleně laděnou zeleninu krásně zpestříte. V případě, že je v konzervě větší množství tekutiny, před přidáním jejího obsahu do mísy, tekutinu slijte.
Krok 3
K promíchané pestré zelenině přidejte výživné složky salátu, a to na kostky nakrájený sýr a na kousky nakrájené kuřecí maso obrané z uzených kuřecích stehen.
Krok 4
Poslední výživnou složkou kuřecího salátu jsou natvrdo uvařená vajíčka, která nasekané na větší kousky přidejte do salátu až nyní, aby se dalším mícháním co nejméně rozmělnily.
Krok 5
Na úplný závěr zlehka a jemně vmíchejte zakysanou smetanu s majonézou a kuřecí salát s pestrou zeleninou dochuťte solí, pepřem a jakoukoliv, vámi oblíbenou sypkou salátovou zálivkou.
Po náležitém proležení a vychlazení si výživný kuřecí salát doplněný pestrou zeleninou dopřejte s opečeným toastem či rozpečenou bagetou.
- Náramně chutného, stejně tak výživného a pestrou zeleninou obohaceného kuřecího salátu dosáhnete přidáním nakládaných kyselých okurek namísto okurky salátové. Změna poměrně výrazná, ovšem výtečná. Zvláště pokud zakysanou smetanu a majonézu do zálivky doplníte místo sypké salátové zálivky jemným kečupem. V případě uvedeného množství 1 zakysané smetany a 100 g majonézy postačí 3 plné lžíce jemného kečupu.