Jak připravit pikantní mrkvový salát s kari kořením a majonézou | recept
Jak připravit pikantní mrkvový salát s kari kořením a majonézou | recept. Mrkvový salát, který má opravdu říz. Zaslouží se o něj především výrazná jarní cibulka s ostrým zázvorem, ale i pikantní kari koření zapracované do majonézy se smetanovým sýrem, které veškeré chutě, vůně a suroviny propojí do vynikajícího salátu plného zdraví.
Co je potřeba
- 2 velké mrkve (cca 250 g)
- 2 cm čerstvého zázvoru
- 4-5 jarních cibulek
- 120 g smetanového sýru (žervé, Lučina)
- 2-3 lžíce majonézy
- 1 lžička kari koření
- sůl dle chuti
Očistěnou mrkev nastrouhejte nahrubo a spolu s jemně nasekanou zelenou cibulkou a najemno nastrouhaným zázvorem vložte do větší mísy. Množství zázvoru přizpůsobte své chuti.
V druhé misce utřete smetanový sýr, majonézu a kari koření.
Utřenou směs přidejte k připravené zelenině, osolte a důkladně promíchejte.
Před podáváním nechte chvilku vychladit a proležet v lednici. Řízný salát podávejte s pečivem, které máte rádi. Je výborný jak k opečenému toastu, tak k čerstvé bagetě i tmavému chlebu. Jako příloha výtečně doplní i plátek masa.
Tipy
Pokud mrkev nastrouháte najemno, během chvíle z uvedených surovin připravíte pomazánku, která se báječně hodí například na silvestrovské chlebíčky.
Související články
Další zajímavé články
Diskuze k článku