Jak připravit pikantní mrkvový salát s kari kořením a majonézou | recept

Složitost: Velmi lehké

Cena: 1 - 1000 Kč

Potřebný čas: 10 až 30 minut

Jak připravit pikantní mrkvový salát s kari kořením a majonézou | recept. Mrkvový salát, který má opravdu říz. Zaslouží se o něj především výrazná jarní cibulka s ostrým zázvorem, ale i pikantní kari koření zapracované do majonézy se smetanovým sýrem, které veškeré chutě, vůně a suroviny propojí do vynikajícího salátu plného zdraví.

Co je potřeba

2 velké mrkve (cca 250 g)
2 cm čerstvého zázvoru
4-5 jarních cibulek
120 g smetanového sýru (žervé, Lučina)
2-3 lžíce majonézy
1 lžička kari koření
sůl dle chuti

Krok 1

Očistěnou mrkev nastrouhejte nahrubo a spolu s jemně nasekanou zelenou cibulkou a najemno nastrouhaným zázvorem vložte do větší mísy. Množství zázvoru přizpůsobte své chuti.

Krok 2

V druhé misce utřete smetanový sýr, majonézu a kari koření.

Krok 3

Utřenou směs přidejte k připravené zelenině, osolte a důkladně promíchejte.

Krok 4

Před podáváním nechte chvilku vychladit a proležet v lednici. Řízný salát podávejte s pečivem, které máte rádi. Je výborný jak k opečenému toastu, tak k čerstvé bagetě i tmavému chlebu. Jako příloha výtečně doplní i plátek masa.

Pokud mrkev nastrouháte najemno, během chvíle z uvedených surovin připravíte pomazánku, která se báječně hodí například na silvestrovské chlebíčky.