Jak využít matchu
Nevíte, co to je matcha nebo se chcete dozvědět různé způsoby, jak matchu využít? Pak je následující článek určen právě pro Vás. Dozvíte se, jaké má tento jemně mletý zelený čaj účinky na náš organismus a poradíme Vám, jak matchu užívat. Matcha Vám mimo jiné pomůže s hubnutím.
Co je potřeba
Viz další kroky
Matcha je druh japonského zeleného čaje, který se užívá rozemletý na jemný prášek. Prášek obsahuje celé čajové lístky, proto je tento druh čaje velmi silný a obsahuje velké množství antioxidantů (asi 130x více než běžné druhy zeleného čaje). Tyto antioxidanty sice můžete nalézt i v černém čaji, jejich množství je však výrazně sníženo procesem fermentace a sušení čaje. V matche dále naleznete řadu vitamínů, minerálů a dalších cenných látek.
Jaké má matcha účinky na lidský organismus?
- Pomáhá s hubnutím – matcha urychluje metabolismus (až o 40 %) a napomáhá spalování tuků, také snižuje hladinu cholesterolu a glukózy v krvi a zlepšuje kondici.
- Snižuje riziko vzniku rakoviny – díky antioxidantům dokáže matcha předcházet vzniku rakoviny, brání rozvoji nádoru, zpomaluje jeho vývoj a dokonce likviduje nádorové buňky.
- Předchází cévním a srdečním onemocněním
- Detoxikuje organismus – matcha má schopnost očistit lidský organismus od těžkých kovů a chemických toxinů.
- Zlepšuje náladu, paměť a koncentraci, zmírňuje stres.
- Posiluje obranyschopnost organismu.
A jak matchu užívat?
- Čaj – čaj je nejúčinnější formou, v jaké můžete matchu konzumovat. Tradičně se připravuje následujícím způsobem: do ohřáté mističky nasypte 2-3 čajové lžičky prášku matchy. Přidejte malé množství horké vody (asi 75 °C) a vyšlehejte do pěny. Poté dolijte přibližně 200 ml horké vody. Pro zajištění dostatečného přísunu antioxidantů stačí 2 porce čaje denně.
- Matcha se dá použít i pro přípravu jiných teplých či studených nápojů – např. matcha latté, cappuccino, ledový čaj či frappé a mnoho dalších. Zkuste jej přidat také do smoothie na hubnutí či různých koktejlů.
A jak si připravit třeba matcha cappuccino? Zpěňte 200 ml horkého mléka (kravského či rostlinného). Připravíme klasický čaj z matchy, sklenici do poloviny naplníme čajem a dolijeme ji napěněným mlékem. Cappuccino dochutíme medem nebo sirupem.
- Je vhodná i pro vaření a pečení. Na internetu naleznete mnoho různých receptů (třeba na makronky, cheesecake, zmrzlinu a spoustu jiných dezertů). Matcha pokrmy přírodně obarví a dodá cenné látky.
Tipy
- Čaj matcha využijete i pro jeho skvělé uvolňující účinky, pomůže Vám i při meditaci.
- Čaj můžete připravit rovněž v šejkru či plastové lahvi.
- Ti, kterým matcha nechutná, mohou chuť čaje vylepšit přidáním citronové či limetkové šťávy, medu nebo rostlinného sirupu.
Varování
Těhotné a kojící ženy mohou užívat maximálně 4 g matchy denně (2 šálky).
Související články
Další zajímavé články
Diskuze k článku