Jak upéct roládu z kuřecího masa | recept
Roláda z kuřecího masa | recept. Příprava kuřete na roládu je napoprvé poněkud pracnější, ale stojí za to, dát si práci s vykošťováním, protože hotový polotovar je mnohem dražší. Při práci se syrovým masem dodržujte úzkostlivě hygienu, bakterie salmonely jsou nejčastěji v syrovém kuřecím mase. Po práci umyjte saponátem kuchyňské povrchy a všechny pomůcky a nástroje, aby nedošlo ke druhotné kontaminaci. Tepelná úprava musí být důkladná, z dobře upečeného kuřete musí po propíchnutí vytékat čirá šťáva. Tepelně upravený pokrm z kuřecího masa skladujte v chladničce a spotřebujte do dvou dnů.
Diskuze k článku
Přidat komentář
Další zajímavé články
Jak uvařit kuřecí závitky s houbovou omáčkou | recept
Kuřecí závitky s houbovou omáčkou | recept. Jestliže rádi zkoušíte nové a netradiční recepty, jeden z nich předkládám k vyzkoušení. Možná vás zarazí k…
Jak upéct kuře na divoko s nádivkou | recept
Kuře na divoko s nádivkou | recept. Kuřecí maso je v kuchyni nejvíce variabilní ze všech mas. Chuťově je nepříliš výrazné, a proto se výborně…
Jak upéct kuřecí křupavé kousky | recept
Kuřecí křupavé kousky | recept. Křupavé kousky kuřecího masa, upečené podle následujícího receptu, potěší zejména ty, jež mají v oblibě jistý řet…
Jak připravit slepici na paprice | recept
Slepice na paprice | recept. Slepice je v kuchyni, na rozdíl od ostatní drůbeže, tak trochu odstrčená. Málokdo ji v dnešní době zařadí do jí…
Jak upéct maso s houbami a paprikou | recept
Zapečené maso s houbami a paprikou | recept. Jídla z jednoho hrnce (pekáče) jsou rychlá a zašpiní se minimum nádobí, proto jsou u mne v kuchyni tak ob…