Jak udělat svíčkové medailonky | recept
25. Květen 2023
Jak udělat svíčkové medailonky | recept. Na přípravu minutek používáme také roštěnec, vepřové kotlety a vepřovou panenku. Začneme tím, že svíčkové maso odblaníme. Více v mém receptu.
Co je potřeba
400 – 600 g svíčkové
sůl
mletý pepř
hladká mouka
2 lžíce másla
1
Svíčkové maso odblaníme a nakrájíme na 8 - 12 řezů po 50 g.
2
Svíčkové maso zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a velmi mírně poprášíme hladkou moukou.
3
Na rozehřátém oleji svíčkové medailonky opečeme z obou stran.
4
Snížíme teplotu a přidáme máslo.
5
Svíčkové medailonky podáváme s hranolkami nebo dušenou rýží.
Tipy
Do svíčkového masa při obracení nepícháme, aby šťáva nevytekla.
Vyzkoušejte tyto snadné marinády:
-sůl, pepř, olej
-sůl, sójová omáčka, olej
-sůl, grilovací koření, jogurt, olej
Další zajímavé články
Jak připravit krůtí maso s opečenými brambory | recept
Jak připravit krůtí maso s opečenými brambory | recept. Plátek krůtího masa opékáme s brambory na pánvi na másle. Příprava pokrmu je velice jednoduchá…
Jak grilovat steak jako Zdeněk Pohlreich | rady
Jak grilovat steak jako Zdeněk Pohlreich | rady. Zdeněk Pohlreich tvrdí, že Češi neumí grilovat. A proto se rozhodl rozšířit povědomí o grilování a př…
Jak udělat nejjednodušší rajčatový salát s jarní cibulkou a zakysanou smetanou | recept
Rajčatový salát s jarní cibulkou a zakysanou smetanou | recept. Srpen patří rajčatům, můžeme si pochutnávat na nejrůznějších odrůdách. Jisté však je,…
Jak uvařit hovězí nadivoko | recept
Hovězí nadivoko | recept. V tradiční české kuchyni se víno využívá poměrně málo. Jedním z pokrmů s vínem jako ingrediencí je hovězí nadivoko, kte…
Jak upéct roládu z vepřového masa s jarními bylinkami | recept
Vepřová roláda s jarními bylinkami | recept. Masové rolády se dají připravit v nesčetných variacích, ať se to týká druhu použitého masa nebo ostatních…
Diskuze k článku