Co je potřeba

Co budeme potřebovat na 2–3 porce:

  • 3 hrsti čočky
  • 1 lahůdkovou cibulku
  • 1 červenou papriku
  • 1 bílou papriku
  • 6 cherry rajčat
  • 1 kuřecí prso
  • trochu grilovacího koření
  • 1–2 lžíce octa
  • 3–4 lžíce rostlinného oleje
  • hrst rukoly
  • sůl a pepř na dochucení
1

Jako první si namočte čočku na standardní dobu, stačí obvykle kolem dvou hodin. K čočce přisypte trochu jedlé sody, nebude pak tolik nadýmat. Před vařením slijte vodu, znovu čočku zalijte, vložte na sporák a uvařte doměkka.

2

Mezitím si připravte maso. Kuřecí prsa si nakrájejte na menší řízky a lehce je naklepejte. Asi dvě lžíce oleje rozpalte na pánvi, plátky posypte grilovacím (nebo jiným oblíbeným) kořením a orestujte ho z obou stran dozlatova.

3

Lahůdkovou cibulku si očistěte a nasekejte nadrobno, aby dodala salátu pouze lehce štiplavou chuť. Papriky zbavte semínek a spolu s rajčaty nakrájejte na menší kostičky.

4

Jakmile je čočka uvařená, ochuťte ji klasicky trochou octa, osolte a opepřete, přisypte všechnu zeleninu a promíchejte.

5

Maso nakrájejte na nudličky. Rukolu properte a osušte. Čočkový salát rozdělte na talíře, poklaďte kuřecími nudličkami, rukolou a podávejte.

Tipy

Tip: Případně do čočky můžete, jak je zvykem při jiných úpravách, také přidat orestovanou cibuli.

Autorská práva ZDE

Hodnocení

Vaše hodnocení: Žádné
3.5
Average: 3.5 (2 votes)