Jak ze špaldové mouky upéct šťavnatý cuketový koláč s oříšky a mléčnou čokoládou

Zapojení šťavnaté sezonní zeleniny do pečení sladkých koláčů je zárukou jejich neskonalé vláčnosti a šťavnatosti. A je tomu tak i v případě zdravějšího pečení se zakomponováním špaldové mouky, medu a třtinového cukru. I toto spojení umí v opojení šťavnaté cukety, oříšků a mléčné čokolády na plechu vykouzlit cuketový koláč dokonale šťavnatý, v chuti intenzivní, byť stále jemný a lahodný.