Jak zasít zeleninu pro pozdně podzimní sklizeň

Ředkvičky

Rané odrůdy této oblíbené zeleniny můžete pěstovat i během podzimu, neboť její vegetační doba je velmi krátká – asi kolem 30 dnů.

• Jak pěstovat ředkvičky – ZDE

Saláty

Pro výsev do konce srpna se hodí pouze některé odrůdy salátu – např. celoroční hlávkový či ledový salát, jehož vegetační doba je zhruba 70 dní. Jarní odrůdy nesnáší vysoké teploty a výsledkem je pak špatná klíčivost semen, vybíhání do květu a hořká chuť listů.

• Jak správně pěstovat salát – ZDE

Čínské či pekingské zelí

Čínskému a pekingskému zelí nevadí dokonce ani mírný mráz a navíc pro správné klíčení potřebují nižší teploty  (asi 15 – 20 °C) a proti vybíhání do květu zase kratší den a delší noc, tudíž jsou tyto druhy zeleniny vhodné k podzimní sklizni (sejeme je do konce srpna). Čínské zelí naroste asi za 1 měsíc, pekingské pak za dva. Dají se také velmi dobře uskladnit.

Špenát

Odrůdy pro podzimní sklizeň špenátu je třeba zasít od konce srpna do září. Ozimý špenát se vysévá v září i říjnu a sklízí se na jaře následujícího roku. Je však třeba vybrat mrazuvzdorný typ špenátu. Vegetační doba špenátu je zhruba 6 týdnů.

• Jak vypěstovat špenát – ZDE

Mangold

Mangold, jejž vysejeme do konce srpna, můžeme sklízet asi za 2 měsíce. Také dobře přezimuje (nejlépe zakrytý netkanou textilií) a lze jej sklízet jako jednu z prvních jarních plodin.

• Jak pěstovat magold – ZDE

Vodnice

Vodnice je druh kořenové zeleniny s krátkou dobou růstu. Vyséváme ji do konce srpna a sklízíme zhruba za 35–70 dní dle odrůdy.

• Jak pěstovat a využít vodnici – ZDE

Roketa setá

Roketu setou snadno vypěstujete nejen na záhonu, ale také v truhlíku za oknem (i během zimního období). Listy narostou přibližně za 6 týdnů a dají se sklízet postupně.