Jak upéct zamilovaný cheesecake | recept

Červené těsto:

• 185 g másla
• 155 g krupicového cukru
• 2 vejce
• 150 g polohrubé mouky
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 2 lžíce kakaa
• 1/4 lžičky jedlé sody
• 125 ml podmáslí
• červené potravinářské barvivo

Cheesecake:

• 200 g kakaových nebo čokoládových sušenek
• 80 g másla
• 2 lžíce horké vody
• 1 lžíce práškové želatiny
• 500 g krémového sýra (Philadelphia, Lučina)
• 250 ml smetany ke šlehání
• 155 g krupicového cukru
• 150 g bílé čokolády

Poleva:

• 200 g čokolády na vaření
• 125 ml smetany ke šlehání

Pusinky:

• 155 g krupicového cukru
• 2 bílky
• 2 lžíce vody
• špetka soli

Další potřebné ingredience:

• kakao na posypámí
• máslo na vymazání formy