Jak udělat vánoční dort | recept
Jak udělat vánoční dort | recept. Vánoční dort? Trochu delší příprava, ale vyplatí se. To mi opravdu věřte. Vánoční dort s vánočním zdobením, prostě vánoční pohoda!
Co je potřeba
korpus:
8 vajec
250 g cukru
300 g mletých lískových oříšků
strouhanou kůru z půlky citronu
náplň:
1 mandlový pudink
400 ml mléka
2 lžíce cukru
200 g šlehačky
1 balíček ztužovače šlehačky
na pokapání:
6 lžic rumu
na posypání:
50 g mletých lískových oříšků
100 g kandovaného ovoce
na polevu:
200 g bílé čokoládové polevy
čokoládové vánoční motivy na zdobení
Předehřejeme si troubu. Dortovou formu vyložíme pečícím papírem. Oddělíme žloutky od bílků.
Žloutky s cukrem šleháme 15 minut do pěny, přidáme mleté ořechy smíchané s nastrouhanou kůrou a nakonec vmícháme sníh z bílků.
Těsto vlijeme do formy a pečeme na 175°C 50 minut. Zchladlý korpus vyklopíme a necháme zcela vychladnout.
Z pudinku, mléka a cukru uvaříme pudink. Necháme 2 hodiny chladnout, občas promícháme.
Ušleháme tuhou šlehačku, vmícháme ji do pudinku a necháme 30 minut chladit.
Korpus rozřízneme, spodní plát vložíme do dortové formy, pokapeme likérem a potřeme mandlovou šlehačkou. Posypeme mletými ořechy a kandovaným ovocem, přiložíme druhý plát korpusu.
Dort necháme chladit 2 hodiny. Nakonec ho potřeme rozpuštěnou bílou polevou a zdobíme čokoládovými motivy.
Další zajímavé články
Diskuze k článku