1

Česnekový dip – pro naše zdraví

  • 500 g bílého jogurtu
  • 5 stroužků česneku
  • 50 g Eidamu
  • šťáva z citronu
  • sůl, pepř

Eidam najemno nastrouháme, česnek prolisujeme, promícháme s jogurtem a dle chuti osolíme, opepříme a dochutíme šťávou z citronu.

2

Rajčatový dip – je libo Mexiko?

  • 5 rajčat
  • 1 malá cibule
  • 1 chilli paprička
  • 3 stroužky česneku
  • jablečný ocet
  • třtinový cukr, sůl, pepř

Všechnu zeleninu nadrobno nakrájíme a asi 15 minut povaříme. Poté směr rozmixujeme a dochutíme zbylými surovinami.

3

Tzatziki – tradiční řecká pochoutka

  • 1 tvaroh
  • 1 zakysaná smetana
  • 1 salátová okurka
  • kopr
  • česnek
  • sůl a pepř

Z nastrouhané okurky slijeme vodu, přidáme najemno nasekaný kopr, prolisovaný česnek a dle chuti osolíme a opepříme. Následně okurku smícháme s tvarohem a zakysanou smetanou. Někdo dává místo tvarohu bílý jogurt. Je možné také koupit směs koření, která je určena přímo pro tzatziki.

4

Švestkový dip – s vůní skořice

  • 500 g omytých a vypeckovaných švestek
  • 2 stroužky česneku
  • třtinový cukr
  • 1 dl červeného vína
  • špetka skořice
  • špetka nadrceného hřebíčku
  • sůl
  • dle chuti mletý zázvor

Pokrájené švestky podlijeme vínem, trochou vody a asi 15 minut dusíme společně s česnekem, skořicí, hřebíčkem a zázvorem. Nakonec směs rozmixujeme, dosladíme a dosolíme.

5

Kari – s chutí Orientu

  • 1 bílý jogurt
  • 3 lžíce majonézy
  • 2 lžičky kari koření
  • 3 jarní cibulky
  • špetka soli, pepře a cukru

Cibulku nakrájíme nadrobno, přidáme ostatní suroviny a pečlivě promícháme, aby se chutě spojily.

Autorská práva ZDE

Hodnocení

Vaše hodnocení: Žádné
5
Average: 5 (1 vote)