Jak připravit salát ze slepičího masa | recept

Salát ze slepičího masa | recept. Slepičí maso je neprávem v naší kuchyni opomíjené na úkor masa kuřecího. Přitom polévka ze slepice je mnohem silnější a chutnější než kuřecí vývar. Slepičí maso má navíc výhodnější složení pro osoby nemocné např. dnou, obsahuje méně purinů než maso kuřecí. Pokrmy ze slepice se hodí pro nemocné cukrovkou nebo pro ty, co dodržují redukční dietu. Slepice je tučná, ale odstraníme-li před úpravou kůži, zbavíme ji až 50 % tuku. Při přípravě slepičí polévky nám zbyde ještě dost masa. Zkuste z něj připravit chutný salát. Je výborný studený i teplý.