Jak připravit hovězí krk na červeném víně | recept

Pokud máte rádi hovězí maso a přemýšlíte, jak jej chutně připravit, pak vás jistě zaujme následující recept na hovězí krk na červeném víně. Nejprve si naložíme hovězí krk do červeného vína. Orestujeme si mrkev, šalotky a odložíme stranou. Následně opečeme žampiony společně se slaninou. Na zbylém výpeku opečeme hovězí krk, který přidáme k odložené zelenině. Ve výpeku z hovězího masa orestujeme řapíkatý celer, přidáme rajčatový protlak a vše zalijeme červeným vínem, ve kterém jsme měli naložené maso. Připravenou omáčkou z červeného vína přelijeme hovězí maso se zeleninou, přidáme tymián, rozmarýn a vývar. Takto připravený hovězí krk dáme zvolna dusit do trouby. Nakonec dohustíme omáčku perníkem na strouhání a dochutíme máslem, solí a pepřem. Pokud vás tento recept zaujal, určitě zhlédněte následující video s podrobnějším návodem přípravy hovězího masa na červeném víně.